Pilier 04 · l'arbre
Bwa mabi
Colubrina elliptica
Rhamnacées · Mabi · Bois mabi · Mauby · Maví · Soldierwood · Nakedwood
L'écorce qui pétille toute seule — le bois d'une boisson amère, vivace en Martinique, presque effacée en Guadeloupe.
Ce qu'on en dit
Deux paroles, qu'on ne mélange pas.
Sa tradisyon di
Le mabi n'est pas un fruit ni une feuille : c'est un bois. Son écorce, qui pèle en fines lanières sur un tronc orangé, se met à tremper ou à bouillir avec du gingembre et des épices, on sucre largement, on laisse la nuit passer — et le lendemain la boisson pétille d'elle-même. Amère d'abord, sucrée ensuite, avec une longue traîne amère qui revient : le mabi ne se boit pas distraitement. Il a longtemps été la boisson de tout le monde, puis celle des plus pauvres. Aujourd'hui il reste bien vivant en Martinique, alors qu'il est tombé en désuétude en Guadeloupe — un des rares gestes créoles où les deux îles ont pris des chemins opposés.
Sa lasyans di
L'écorce de Colubrina elliptica est riche en saponines. Trois saponines amères propres à l'espèce en ont été isolées et nommées mabiosides A, B et C : elles expliquent l'amertume persistante et, très probablement, l'effet laxatif que rapportent souvent les premières dégustations. Le pétillant, lui, n'a rien de mystérieux : ce n'est pas du gaz ajouté mais une fermentation courte, portée par les levures sauvages du milieu et du gingembre, qui produit du CO₂ et un peu d'alcool — traditionnellement moins de 1 % vol. Les vertus prêtées à la boisson (reins, vessie, cœur, action antiscorbutique) relèvent de la littérature ethnobotanique ancienne et n'ont fait l'objet d'aucun essai clinique : aucune propriété thérapeutique n'est établie. Le mabi est une boisson amère agréable et culturellement précieuse, pas un remède.
Registre traditionnel
Ce à quoi la tradition emploie Bwa mabi
- écorce et bois en macération ou décoction, sucrés puis laissés fermenter une nuit : la boisson mabi
- boisson dite rafraîchissante, stomachique, diurétique et laxative
- réputation ancienne d'action sur les reins, la vessie et le cœur — non documentée
- infusion des feuilles : fébrifuge, vermifuge, antidysentérique (usage ancien, rapporté)
- bois dur employé en poteaux et bois de feu ; graines en colliers
Parties employées : écorce (séchée), bois, feuilles (infusion, usage ancien).
Usages rapportés, non prescrits : zebapik documente ce que la tradition antillaise fait de cette plante. Ni indication, ni dose, ni conseil médical.
La fiche
Carte d'identité de Bwa mabi (Colubrina elliptica)
Mentions obligatoires
- Colubrina elliptica (bois mabi) figure sur la liste des espèces végétales protégées en région Martinique (arrêté du 26 décembre 1988). Zebapik documente cet usage ; il n'invite jamais à prélever l'écorce dans la nature.
Prudence
Une plante, pas une ordonnance.
Espèce protégée en Martinique par l'arrêté du 26 décembre 1988 : la récolte dans la nature est interdite. N'utiliser que de l'écorce du commerce, d'origine légale.
Effet laxatif possible, surtout à la première consommation : commencer par un petit verre.
La version fermentée contient un peu d'alcool (< 1 % vol.) : à écarter pour les enfants, les femmes enceintes et les personnes concernées par l'abstinence. La version non fermentée en est exempte.
Ne jamais laisser fermenter en bouteille hermétiquement close : risque d'éclatement.
Sources
- 01 LégifranceArrêté du 26 décembre 1988, liste des espèces végétales protégées en région Martinique — « Colubrina elliptica (Sw.) Brizicky et Stern : Bois mabi »
- 02 B. Rollet et coll., Arbres des Petites Antilles (ONF, 2010), via Pl@ntUseBoisson mabi laxative, tonique, stomachique, diurétique ; encore populaire en Martinique, tombée en désuétude en Guadeloupe · ISBN 978-2-84207-333-6
- 03 Cabre (1937), via Pl@ntUseFormule du mabi : macération bois + écorce 70 g, gingembre 50 g, écorce de gaïac 5 g, 8 h ; filtrer, 1 kg de sucre, compléter à 5 l ; fermente la nuit, se boit le lendemain
- 04 Phytochimie — RhamnacéesMabiosides A, B et C : saponines amères isolées de l'écorce de Colubrina elliptica
- 05 Kew — Plants of the World OnlineColubrina elliptica (Sw.) Brizicky & W.L.Stern, Rhamnacées ; syn. C. reclinata, C. fermenta ; Mexique à Venezuela, Floride du Sud et Caraïbe
« Sa tradisyon di » rapporte des usages culturels, « Sa lasyans di » des données vérifiables. zebapik documente la tradition ; il ne prescrit pas. Règlement (CE) 1924/2006 — aucune allégation de santé non autorisée.
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