Pilier 02 · le geste
Salvia rosmarinus
Lamiacées · Romarin · Rosemary
L'aromatique résineuse des grillades — et la tisane tonique.
Ce qu'on en dit
Sa tradisyon di
Le romarin parfume les grillades et les marinades de sa note résineuse, et se prend en infusion tonique et digestive. En rinçage, on l'emploie aussi pour les cheveux.
Sa lasyans di
Les feuilles renferment une huile essentielle (cinéole, camphre, acide rosmarinique) aux propriétés antioxydantes et digestives décrites en préclinique. Infusion et usage culinaire bien tolérés ; l'huile essentielle (camphre) est puissante : à éviter chez le jeune enfant, la femme enceinte et en cas d'épilepsie.
Registre traditionnel
Partie employée : feuilles (rameaux).
Usages rapportés, non prescrits : zebapik documente ce que la tradition antillaise fait de cette plante. Ni indication, ni dose, ni conseil médical.
La fiche
Prudence
Infusion/cuisine sans souci.
Huile essentielle (camphre) : éviter jeune enfant, grossesse, épilepsie.
Sources
« Sa tradisyon di » rapporte des usages culturels, « Sa lasyans di » des données vérifiables. zebapik documente la tradition ; il ne prescrit pas. Règlement (CE) 1924/2006 — aucune allégation de santé non autorisée.
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Geste
Bazilik
Basilic
Le bouquet qui parfume la sauce — et l'infusion digestive du jardin.
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Owigan
Origan
L'aromatique chaude des sauces tomate et des grillades.
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Kanèl
Cannelle
L'écorce qui parfume punchs, confitures et lait — et qu'on dit bonne pour le sucre.
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