Pilier 01 · le remède
Kachiman
Annona reticulata
Annonacées · Cachiman · Cœur de bœuf · Custard apple · Annone réticulée
Le « cœur de bœuf » à la chair fondante — fruit créole, avec la même réserve annonacine.
Ce qu'on en dit
Deux paroles, qu'on ne mélange pas.
Sa tradisyon di
Le cachiman, ou « cœur de bœuf » pour sa forme, offre une chair rosée fondante et sucrée qu'on mange à maturité. Comme ses cousins, ses feuilles entrent dans des infusions traditionnelles.
Sa lasyans di
Fruit apprécié, sucré et nourrissant. Annonacée, il partage avec le corossol et la pomme cannelle des acétogénines neurotoxiques (annonacine), d'où la même prudence : la consommation occasionnelle du fruit reste un plaisir, mais la fréquence élevée et les infusions de feuilles sont à éviter.
Registre traditionnel
Ce à quoi la tradition emploie Kachiman
- fruit mangé frais
- feuilles en infusion traditionnelle
- usages domestiques divers
Parties employées : fruit, feuilles.
Usages rapportés, non prescrits : zebapik documente ce que la tradition antillaise fait de cette plante. Ni indication, ni dose, ni conseil médical.
La fiche
Carte d'identité de Kachiman (Annona reticulata)
Prudence
Une plante, pas une ordonnance.
Annonacées : éviter la consommation très fréquente et les infusions de feuilles répétées (annonacine) ; prudence en cas de troubles neurologiques.
Graines non comestibles.
Sources
- 01 Réseau TRAMILPharmacopée végétale caribéenne — Annona reticulata
- 02 J.-L. LonguefossePlantes médicinales caribéennes
- 03 Données neurotoxicologiquesAcétogénines/annonacine des Annonacées ; parkinsonisme atypique guadeloupéen
« Sa tradisyon di » rapporte des usages culturels, « Sa lasyans di » des données vérifiables. zebapik documente la tradition ; il ne prescrit pas. Règlement (CE) 1924/2006 — aucune allégation de santé non autorisée.
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