Pilier 01 · le remède
Annona montana
Annonacées · Cachimantier des bois · Corossol montagne · Mountain soursop
Le corossol sauvage des hauteurs — fruit acide, et la plus forte réserve annonacine.
Ce qu'on en dit
Sa tradisyon di
Le cachimantier des bois, sorte de corossol sauvage des hauteurs, donne un gros fruit vert épineux, acide et peu sucré, nettement moins apprécié que le corossol cultivé. Ses feuilles ont des usages traditionnels — précisément ceux dont il faut le plus se méfier.
Sa lasyans di
C'est l'une des Annonacées les plus riches en acétogénines neurotoxiques (annonacine). À ce titre, c'est aussi celle pour laquelle la prudence est la plus forte : la consommation du fruit et surtout les infusions de feuilles répétées sont à éviter, en lien avec les formes atypiques de parkinsonisme documentées aux Antilles.
Registre traditionnel
Parties employées : fruit, feuilles.
Usages rapportés, non prescrits : zebapik documente ce que la tradition antillaise fait de cette plante. Ni indication, ni dose, ni conseil médical.
La fiche
Prudence
Annonacée à forte teneur en annonacine : éviter la consommation répétée et les infusions de feuilles (neurotoxicité).
Prudence particulière en cas de troubles neurologiques.
Sources
« Sa tradisyon di » rapporte des usages culturels, « Sa lasyans di » des données vérifiables. zebapik documente la tradition ; il ne prescrit pas. Règlement (CE) 1924/2006 — aucune allégation de santé non autorisée.
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Remède
Kachiman
Cachiman
Le « cœur de bœuf » à la chair fondante — fruit créole, avec la même réserve annonacine.
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Pòm-kanèl
Pomme cannelle
Le fruit-bonbon à la chair sucrée — délicieux, mais de la même famille à surveiller que le corossol.
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Sériz-péyi
Acérola (cerise-pays)
La petite cerise record du monde en vitamine C.
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