zebapik

Pilier 02 · le geste

Sòj

Salvia officinalis

Lamiacées · Sauge · Sage

L'aromatique des plats et le gargarisme de la gorge.

USAGE TRADITIONNEL
Sòj SALVIA officinalis CUISINEGORGEDIGESTIONINFUSION
Sauge (Salvia officinalis)
Photo : iNaturalist.org (Alina Majcen) (Alina%20Majcen) — CC0 · source

Ce qu'on en dit

Deux paroles, qu'on ne mélange pas.

Sa tradisyon di

La sauge parfume viandes et farces, et se prend en infusion ou en gargarisme dès que la gorge gratte. La tradition lui prête aussi un effet sur la digestion et la transpiration excessive.

Sa lasyans di

Les feuilles contiennent une huile essentielle riche en thuyone et en composés antiseptiques, d'où l'usage sur la gorge. La thuyone impose une réserve : éviter les fortes doses prolongées et l'huile essentielle, déconseillées pendant la grossesse, l'allaitement et en cas d'épilepsie. Usage culinaire et gargarisme ponctuel sans souci.

Registre traditionnel

Ce à quoi la tradition emploie Sòj

  • aromate (viandes, farces, sauces)
  • infusion/gargarisme pour la gorge
  • réputée digestive et contre la transpiration

Partie employée : feuilles.

Usages rapportés, non prescrits : zebapik documente ce que la tradition antillaise fait de cette plante. Ni indication, ni dose, ni conseil médical.

La fiche

Carte d'identité de Sòj (Salvia officinalis)

Noms créoles
Sòj
Autres noms
Sage
Nom latin
Salvia officinalis
Famille
Lamiacées
Partie utilisée
feuilles

Prudence

Une plante, pas une ordonnance.

Éviter fortes doses prolongées et HE (thuyone) ; déconseillée enceinte/allaitante et en cas d'épilepsie.

Gargarisme/cuisine ponctuels sans souci.

Sources

  1. 01 Réseau TRAMILPharmacopée végétale caribéenne — aromates
  2. 02 Données pharmacologiquesSalvia officinalis ; thuyone (réserve dose/grossesse)

« Sa tradisyon di » rapporte des usages culturels, « Sa lasyans di » des données vérifiables. zebapik documente la tradition ; il ne prescrit pas. Règlement (CE) 1924/2006 — aucune allégation de santé non autorisée.