Pilier 02 · le geste
Aniz
Pimpinella anisum
Apiacées · Anis vert · Anis · Anise
La graine douce qui calme les ballonnements — et parfume gâteaux et boissons.
Ce qu'on en dit
Deux paroles, qu'on ne mélange pas.
Sa tradisyon di
Les graines d'anis vert se prennent en infusion contre les ballonnements et les digestions difficiles, et parfument gâteaux et boissons. La tradition les dit aussi favorables à la montée de lait.
Sa lasyans di
L'anis est riche en anéthol, à l'origine du goût et d'un effet carminatif (anti-ballonnements) reconnu, cohérent avec l'usage digestif. Infusion douce bien tolérée ; l'huile essentielle (anéthol) est à éviter à forte dose, chez le jeune enfant et pendant la grossesse.
Registre traditionnel
Ce à quoi la tradition emploie Aniz
- infusion digestive (ballonnements, hoquet, coliques)
- aromate de pâtisserie et de boissons anisées
- réputée galactogène (allaitement)
Partie employée : graines (fruits).
Usages rapportés, non prescrits : zebapik documente ce que la tradition antillaise fait de cette plante. Ni indication, ni dose, ni conseil médical.
La fiche
Carte d'identité de Aniz (Pimpinella anisum)
Prudence
Une plante, pas une ordonnance.
Infusion douce sans souci ; éviter l'HE à forte dose, chez le jeune enfant et enceinte.
Allergie aux Apiacées possible.
Sources
- 01 Réseau TRAMILPharmacopée végétale caribéenne — Pimpinella anisum
- 02 Données pharmacologiquesPimpinella anisum ; anéthol, effet carminatif
« Sa tradisyon di » rapporte des usages culturels, « Sa lasyans di » des données vérifiables. zebapik documente la tradition ; il ne prescrit pas. Règlement (CE) 1924/2006 — aucune allégation de santé non autorisée.
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Geste
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