Pilier 02 · le geste
Bable
Passiflora quadrangularis
Passifloracées · Barbadine · Grenadelle géante · Giant granadilla
La géante des passiflores : pulpe en jus et chair épaisse en dessert.
Ce qu'on en dit
Deux paroles, qu'on ne mélange pas.
Sa tradisyon di
La barbadine est l'énorme cousine du fruit de la passion : on en boit la pulpe en jus parfumé, et sa chair épaisse se cuisine en dessert. Un fruit généreux et rafraîchissant.
Sa lasyans di
La pulpe est riche en vitamine C et en eau. Important : la racine de barbadine est toxique (elle contient des composés actifs et a des usages traditionnels à risque) — on ne consomme que le fruit, jamais la racine.
Registre traditionnel
Ce à quoi la tradition emploie Bable
- pulpe en jus parfumé
- chair épaisse cuite en dessert
- réputée rafraîchissante
Partie employée : fruit (pulpe et chair).
Usages rapportés, non prescrits : zebapik documente ce que la tradition antillaise fait de cette plante. Ni indication, ni dose, ni conseil médical.
La fiche
Carte d'identité de Bable (Passiflora quadrangularis)
Prudence
Une plante, pas une ordonnance.
Ne consommer que le fruit ; la racine est toxique (pas d'usage domestique).
Pulpe rafraîchissante sans souci.
Sources
- 01 Réseau TRAMILPharmacopée végétale caribéenne — Passiflora quadrangularis
- 02 J.-L. LonguefossePlantes et fruits des Antilles
- 03 Botanique / toxicologiePassiflora quadrangularis, Passifloracées ; racine toxique
« Sa tradisyon di » rapporte des usages culturels, « Sa lasyans di » des données vérifiables. zebapik documente la tradition ; il ne prescrit pas. Règlement (CE) 1924/2006 — aucune allégation de santé non autorisée.
Le dossier
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